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台北市-士林區補冬霸味薑母鴨(士林分店)

地址:台北市士林區承德路四段46號

營業時間:PM16:00~AM2:00 不能預約只能到場排隊

名片..店家簡介

店家外觀.位於士林承德橋 附近.很好找.坐到劍潭捷運站二號出口走路可以到

點菜單與價目表

這是三分的麵線.這次帶國外的朋友來吃薑母鴨.他們都很喜歡這道麵線.每個人都說好吃(這也是他們第一次吃薑母鴨^^我真榮幸參與他們的第一次)

炭火煮的薑母鴨.慢慢滾會讓陶鍋的鍋子加熱均溫

慢慢的料與薑母鴨...上菜喽!我們五個人點1份薑母鴨!老闆說ㄧ份薑母鴨是用小鍋子.我們點1.5份可以給我們大鍋子..所以我們就改成1.5份的薑母鴨了

內容物有豆皮&杏包菇&秀珍菇&鴨肉丸(都是我愛的火鍋料)

高麗菜..一定有人會說高麗菜有神麼好拍的(我要特別說.這家的高麗菜是用一片片洗的.非其他店家直接切一半給你..這點我挺喜歡他們家的作風)給予嘉獎

高麗菜很甜很適合拿來煮薑母鴨...必點之一

其他菜色陸續上菜了

這道有鴨心&鴨肝&鴨胗....簡稱"心肝寶貝"(是我們自取的餐點名.店家點不到喔!)

燙一燙口味很好.在沾上薑母鴨的醬汁我喜歡

鴨血&金針菇也是薑母鴨必備的..金針吸取湯汁後..好好吃

鴨血煮的適當.Q軟適中...維持最佳口感

開動喽!

薑母鴨的湯頭是決定薑母鴨好不好吃的關鍵之一..這家的湯頭很濃郁.鴨肉也很軟嫩不卡牙.評價到現在為止都是好的!

飲料區(台灣好滋味.台灣代表飲料.芭樂汁&啤酒)

另外有酒促小姐推銷的遊緬國而來的啤酒...經過比較後這味道可能比較不合適我..我還是愛台灣之光..啤酒~~^^

可愛的酒促小姐..很可愛!有去店家想嘗試新口味的可以去捧她場喔!

這趟美食之旅.除了天氣有點熱之外.....

其他都是美好的.吃著好吃的美食啃著好吃的肉...喝著美味的湯^_^一切就是如此的美好.推薦給大家有空去品嘗一下

但要花點耐心排隊喔!因為這家店實在太夯了...

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